마살라 파니르 로스트
재료
- 파니르 - 250g
- 요거트 - 2테이블스푼
- 생강 마늘 페이스트 - 1티스푼
- 강황 가루 - 1/2 작은술
- 붉은 고추 가루 - 1 작은술
- 고수 가루 - 1 작은술
- 가람 마살라 - 1 작은술
- 채트 마살라 - 1/2 티스푼
- 소금 - 입맛에 맞게
- 기름 - 2테이블스푼
- 신선한 크림 - 2테이블스푼
- 고수 잎 - 고명
사용법
- 그릇에 요거트, 생강마늘 페이스트, 강황가루, 고춧가루, 고수가루, 가람 마살라, 마살라와 소금을 넣습니다.
- 혼합물에 파니르 큐브를 추가하고 30분 동안 재워둡니다.
- 팬에 기름을 데우고 절인 파니르를 추가합니다. 파니르가 연한 갈색이 될 때까지 요리합니다.
- 마지막으로 생크림과 고수 잎을 추가합니다. 잘 섞어서 2분간 더 조리하세요.
- 고수 잎으로 장식하고 따뜻하게 드세요.