키친 플레이버 피에스타

중국 차우 재미있는 레시피

중국 차우 재미있는 레시피

마늘 2조각
생강 작은 조각
브로콜리니 60g
파 2개
새송이버섯 1개
두부 1/4파운드
양파 1/2개
납작한 쌀국수 120g
감자전분 1/2큰술
물 1/4컵
쌀식초 1큰술
간장 2큰술
진간장 1/2큰술
1큰술 호이신 소스
아보카도 오일 약간
소금과 후추
칠리 오일 2테이블스푼
콩나물 1/2컵

  1. 냄비에 물을 끓입니다. 국수
  2. 마늘과 생강을 잘게 다져주세요. 브로콜리니와 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 새송이버섯은 큼직하게 썰어주세요. 단단한 두부를 종이 타월로 두드려서 말린 다음 얇게 자릅니다. 양파를 썰어주세요
  3. 포장 설명에 따라 면을 절반 정도 삶아주세요(이 경우 3분). 면이 달라붙지 않도록 가끔 저어주세요.
  4. 면을 체에 걸러 따로 보관해 두세요.
  5. 감자 전분과 물 1/4컵을 섞어 슬러리를 만드세요. 그런 다음 쌀식초, 간장, 진간장, 호이신 소스를 추가합니다. 소스를 잘 저어주세요
  6. 눌어붙지 않는 팬을 중간 불로 가열합니다. 아보카도 오일을 조금 추가합니다.
  7. 두부의 각 면을 2-3분 동안 굽습니다. 두부에 약간의 소금과 후추로 양념을 해주세요. 두부를 한쪽에 치워두세요
  8. 팬을 다시 중간 불에 올려 놓습니다. 고추기름을 넣고
  9. 양파, 마늘, 생강을 넣고 2~3분간 볶습니다
  10. 브로콜리니와 파를 넣고 1~2분간 볶습니다
  11. < li>새송이버섯을 넣고 1~2분간 볶습니다.
  12. 면을 넣고 소스를 볶습니다. 콩나물을 넣고 1분간 더 볶으세요.
  13. 두부를 다시 넣고 팬을 잘 저어주세요