재료

• 호이마요 소스 준비
  마요네즈 ½컵
  핫소스 3~4큰술
  머스타드 페이스트 2큰술
  토마토케첩 3 tbs
  히말라야 핑크소금 ¼작은술 또는 입맛에 맞게
  랄미르치가루(홍고추가루) ½작은술 또는 입맛에 맞게
  피클물 2큰술
  오이피클 2큰술
  신선한 파슬리 1 tbs
• 캐러멜라이즈 양파 준비
  식용유 1 tbs
  피아즈(흰 양파) 잘게 썬 것 큰 것 1개
  바리크 치니(캐스터 설탕) ½ tbs
• 핫 치킨 필링을 준비하세요
  식용유 2큰술
  치킨 퀴마(민스) 300g
  랄 미르치(붉은 고추) 으깬 것 1작은술
  히말라야 핑크 소금 ½작은술 또는 입맛에 맞게
  레산가루(마늘가루) ½작은술
  파프리카가루 ½작은술
  말린오레가노 ½작은술
  핫소스 2큰술
  물 2큰술
  냉동감자튀김 필수
  식용유 1티스푼
  필요에 따라 올퍼스 체다 치즈
  필요에 따라 올퍼스 모짜렐라 치즈
  다진 신선한 파슬리

사용법

호이 마요 소스를 준비합니다:
그릇에 마요네즈, 핫소스, 머스타드 페이스트, 토마토 케첩, 핑크소금, 고춧가루, 피클 워터, 오이 피클, 신선한 파슬리를 넣고 잘 섞어 따로 둡니다.

캐러멜라이즈된 양파 준비:
프라이팬에 식용유, 흰 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
대설탕을 넣고 잘 섞은 후 갈색이 될 때까지 요리하고 따로 보관합니다.< /p>

치킨 필링 준비:
후라이팬에 식용유, 닭고기 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 잘 섞으세요.
붉은 고추 으깬 것, 핑크 소금, 마늘 가루, 파프리카 가루, 말린 오레가노, 핫 소스를 잘 섞은 후 중불에서 2~3분간 조리합니다.
물을 넣고 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 4~5분간 조리한 후 센 불에서 마를 때까지 조리합니다. 따로 보관하세요.

에어 프라이어로 감자 튀김 준비:
에어 프라이어 바구니에 냉동 감자 튀김을 넣고 식용유를 뿌리고 180°C에서 8~10분 동안 에어 프라이합니다.

조립:
접시에 감자튀김, 준비한 핫 치킨 필링, 캐러멜 처리한 양파, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 180°C에서 에어프라이어로 볶습니다(3~4분).< br />녹인 치즈 위에 준비한 핫 치킨 필링과 준비한 핫 마요 소스를 추가하세요.
신선한 파슬리를 뿌리고 서빙하세요!