레몬 바

오븐을 350도로 예열하세요

큰 그릇에 재료를 넣고 섞으세요 크러스트를 만들고 쇼트브레드처럼 젖지만 단단한 농도가 될 때까지 섞습니다.

8x8 세라믹 팬에 양피지를 깔아줍니다.

반죽을 안을 댄 팬에 넣고 눌러줍니다. 모서리 부분까지 고르게 눌러주세요.

20분 동안 굽거나 향이 날 때까지 굽고 굳힙니다. 식혀주세요.

크러스트가 굽는 동안 필링 재료를 섞고 부드럽고 액체 상태의 반죽이 형성될 때까지 치십시오. 묽어지겠지만 걱정하지 마세요. 이것이 맞습니다!

식힌 크러스트 위에 혼합물을 붓고 30분간 굽습니다. 완전히 식힌 후 차갑게 식힙니다.

슈가 파우더를 뿌리고 잘라서 서빙하세요!

이 레시피에서는 양피지를 깐 세라믹 베이킹 접시를 사용했습니다. 유리 팬은 더 쉽게 타는 경향이 있는 것으로 나타났습니다.

원하는 경우 코코넛 오일을 부드러운 버터로 교체할 수 있습니다.

크러스트 반죽을 팬에 밀어 넣을 때, 팬 가장자리 바깥쪽과 모서리 안쪽까지 끝까지 눌러주세요.