재료

3-4큰술 기(घي)
껍질을 벗겨 두껍게 갈아서 만든 박 1병
우유 2컵(South)
베이킹 소다 한 꼬집 (베킹 소다)
설탕(치니) ½컵
카다몬 분말 ½작은술(요리 파우더

튀김 견과류용
기(기) 1작은술
치론지(Chronji) 1작은술
4-5 잘게 썬 아몬드(badam)
잘게 썬 캐슈넛 4-5개(kajuू)

장식용
장미 꽃잎(Gulab ky प्खख़़़़्््््त)
은 껍질(Chantady ка вख)
민트 장식
튀긴 캐슈넛(تla huआ Kazू)

가공
냄비에 우유를 넣고 끓입니다.
베이킹 소다를 넣고 끓입니다. 잘 저어주세요.
바닥이 두꺼운 팬에 기버터와 박을 넣고 중불에서 잘 볶아주세요.
생 냄새가 사라지고 수분이 증발할 때까지
볶은 것에 뜨거운 우유를 부어주세요. lauki.
중불에서 계속 저어주세요.
이제 튀긴 견과류를 넣고 잘 섞으세요.
우유가 흡수되면 할와가 걸쭉해질 때까지 계속 저어주세요. 이제 카다몬 가루를 넣고 2분간 조리하세요.
튀긴 캐슈, 장미 꽃잎, 은빛 껍질, 민트 가지로 장식하세요.
따뜻하거나 차게 드세요.