키친 플레이버 피에스타

케일 찬 키 사브지 레시피

케일 찬 키 사브지 레시피

Kale chane ki sabji는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 인기 있는 인도식 아침 식사 레시피입니다. 이 레시피는 만들기 쉽고 빠르고 건강한 아침 식사에 적합합니다.

재료:

  • 케일 찬(검은 병아리콩) 1컵, 밤새 담가두었습니다
  • 기름 2큰술
  • 커민 씨앗 1티스푼
  • 잘게 다진 큰 양파 1개
  • 생강마늘 페이스트 1큰술
  • 잘게 다진 큰 토마토 2개
  • 강황 가루 1티스푼
  • 고춧가루 1티스푼
  • 고수 가루 1티스푼
  • 가람 마살라 1/2작은술
  • 맛에 따라 소금
  • 장식용 신선한 고수 잎

지침:

<올>
  • 팬에 기름을 두르고 커민 씨를 넣습니다. 펄펄 끓기 시작하면 다진 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  • 생강마늘 페이스트를 추가하고 몇 분간 볶습니다.
  • 이제 토마토를 추가하고 부드러워질 때까지 요리하세요.
  • 강황가루, 고춧가루, 고수가루, 가람마살라, 소금을 추가합니다. 잘 섞어서 2~3분간 조리하세요.
  • 물과 함께 불린 케일체인을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 차가 부드러워지고 잘 익을 때까지 요리하세요.
  • 신선한 고수잎으로 장식합니다.
  • 로티나 파라타와 함께 따뜻하게 드세요.