이란 치킨 풀라오
- 이라니 필라프 마살라
- 지라(커민 씨) 1 & ½ 티스푼
- 사부트 칼리 미르치(검은 후추 열매) ½ 티스푼
- 다르키니(계피) 스틱) 작은 것 1개
- 사부트 다니아(고수풀 씨) 1테이블스푼
- 하리 엘라이치(그린 카다몬) 3-4
- 자프란(사프란 가닥) ¼티스푼< /li>
- 말린 장미 꽃잎 1 tbs
- 히말라야 핑크 소금 ½ tbs 또는 입맛에 맞게
- 할디 가루(강황 가루) ½ tsp
- Makhan ( 버터) 2큰술
- 식용유 2큰술
- 닭고기
- 닭 큰조각 750g
- Pyaz ( 양파) 얇게 썬 것 1 & ½ 컵
- 토마토 페이스트 2-3 tbs
- 물 1컵 또는 필요에 따라
- 기타< ul>
- 말린 제레스크 블랙 매자나무 4 tbs
- 설탕 ½ tbs
- 물 2 tbs
- 레몬 주스 ½ tsp
- 뜨거운 것 물 2-3 tbs
- Zafran (사프란 가닥) ½ tsp
- Chawal (쌀) Sella ½ kg (소금과 함께 삶음)
- Makhan (버터) 2 tsp
- 샤프란 에센스 ¼티스푼
- 식용유 1티스푼
- 슬라이스된 피스타(피스타치오)