재료:

• 뼈 없는 껍질 없는 닭다리살 1360g(48oz)
• 간장 75g(5큰술)
• 진한 색 30g(2큰술) 간장
• 꿀 80g(4큰술)
• 미린 60g(4큰술)
• 생강 페이스트 30g(2큰술)
• 15g (1큰술) 마늘 페이스트
• 옥수수 전분 3큰술(슬러리용)
• 찬물 ​​4큰술(슬러리용)
• 480g(2.5컵) 단립 또는 스시 밥, 건조 중량
• 저지방 마요네즈 100g(½컵)
• 0% 그릭 요거트 100g(½컵)
• 스리라차 75g(5큰술)
• 맛에 따라 소금, 후추, 마늘 가루
• 우유(원하는 농도에 맞게 필요)
• 다진 파 2줄기

지침:

1. 슬로우 쿠커에 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살, 간장, 진간장, 꿀, 미린, 생강 페이스트, 마늘 페이스트를 넣고 섞습니다.

2. 닭고기가 부드러워질 때까지 센 불에서 4~5시간, 약한 불에서 5시간 이상 조리하세요.

3. 작은 그릇에 옥수수 전분과 찬물을 섞어 옥수수 전분 슬러리를 준비합니다. 닭고기가 익은 후 슬로우 쿠커에 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 15~20분 동안 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 조리 후 존재하는 액체에 따라 슬러리의 양을 조절하세요.

4. 그동안 포장된 설명에 따라 잡곡밥이나 스시밥을 조리하세요.

5. 저칼로리 냠냠 소스는 저지방 마요네즈, 그릭 요거트, 스리라차, 시즈닝을 입맛에 맞게 섞어주세요. 원하는 농도가 나올 때까지 필요에 따라 우유를 첨가하세요.

6. 허니 데리야끼 치킨을 밥 위에 얹고 냠냠 소스를 뿌린 후 다진 파로 장식합니다. 건강하고 맛있는 식사 준비를 즐겨보세요!