홈메이드 브로콜리 치즈 수프
- 버터 2큰술
- 잘게 썬 양파 1컵(중형 양파 1개)
- 얇은 반 고리로 썬 당근 2컵(중형 2개)
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- 닭육수 4컵
- 브로콜리 4컵(작은 꽃과 잘게 썬 줄기로 잘게 썬 것)
- 마늘 가루 1작은술
- 소금 1작은술, 또는 맛보기
- 1/4 티스푼 후추
- 1/4 티스푼 백리향
- 3 Tbsp 밀가루
- 1/2 컵 헤비 휘핑 크림
- 디종 머스타드 1티스푼
- 강판의 큰 구멍에 잘게 썬 날카로운 체다 치즈 4온스 + 장식용
- 파마산 치즈 2/3컵 잘게 썬 치즈