건강한 애호박빵

흰 통밀가루 1.75컵
코셔 소금 1/2작은술
베이킹 소다 1작은술
계피 1작은술
육두구 1/4작은술
코코넛 설탕 1/2컵
무가당 아몬드 밀크 1/4컵
녹인 코코넛 오일 1/3컵
바닐라 추출물 1작은술
잘게 썬 애호박 1.5컵(큰 애호박 1개 또는 작은 애호박 2개)
1개 /다진 호두 2컵

오븐을 화씨 350도로 예열하세요.

9인치 빵 팬에 코코넛 오일, 버터 또는 쿠킹 스프레이를 바르세요.

상자 강판의 작은 구멍에 호박을 갈아주세요. 따로 보관하세요.

큰 그릇에 흰 통밀가루, 베이킹 소다, 소금, 계피, 육두구, 코코넛 설탕을 섞습니다.

중형 그릇에 계란, 코코넛 오일, 무가당 아몬드 우유, 바닐라 추출물을 섞습니다. 함께 섞은 다음 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 모든 것이 잘 섞이고 걸쭉한 반죽이 될 때까지 저어줍니다.

애호박과 호두를 반죽에 넣고 균일하게 섞일 때까지 섞습니다.

반죽을 준비된 빵 팬에 붓고 그 위에 호두를 추가로 얹습니다(원하는 경우!).

50분간 또는 완전히 익고 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 시원하게 즐기세요!

12조각을 만듭니다.