• 페니 100g 또는 필요에 따라
• 설탕 시럽 2-3 tbs 또는 필요에 따라
• 얼음 조각
• 크림 200ml(1컵) )
• 가루 설탕 2큰술
• 장미 시럽 4큰술

조립:

• 필요에 따라 얇게 썬 피스타(피스타치오)
• 필요에 따라 얇게 썬 바담(아몬드)
• 로즈 시럽
• 필요에 따라 피스타(피스타치오)
• 말린 장미 꽃봉오리

사용 방법:

• 그릇에 페니를 넣고 거품기로 으깨주세요.
• 설탕 시럽을 넣고 잘 섞은 후 따로 보관해 두세요.
• 큰 그릇에 얼음 조각을 넣고 그 안에 다른 그릇을 넣으세요.
• 크림을 넣으세요. & 크림이 푹신해질 때까지 잘 휘젓습니다.
• 설탕을 넣고 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 잘 휘젓습니다(5~6분).
• 장미 시럽을 넣고 잘 섞일 때까지 잘 휘저은 후 짤주머니에 옮깁니다.

조립:

< li>서빙 컵에 준비한 장미 크림, 피스타치오, 아몬드, 시럽 코팅 페니를 넣고 고르게 펴 바른 다음 준비한 장미 크림을 넣고 장미 시럽, 피스타치오, 말린 장미 꽃봉오리로 장식합니다(8~9개 분량).
• 차갑게 드세요!