재료:
- 민트 잎 1컵
- 고수 잎 ½컵
- 녹색 고추 2-3개
- 즙을 낸 레몬 ½
- 입맛에 따라 검은 소금
- ½인치 생강
- 물 1~2테이블스푼

그린 처트니는 집에서 쉽게 만들 수 있는 풍미 가득한 인도 반찬입니다. 자신만의 민트 처트니를 만들려면 다음의 간단한 단계를 따르세요!
방법:
1. 먼저 민트 잎, 고수 잎, 녹색 고추, 생강을 믹서기로 갈아서 굵은 페이스트를 만듭니다.
2. 그런 다음 흑소금, 레몬즙, 물을 반죽에 첨가하세요. 모든 것이 잘 섞이도록 잘 섞어주세요.
3. 처트니의 농도가 부드러워지면 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요.