Aloo ki Bhujia는 모든 주방에 있는 최소한의 재료를 사용하여 만들 수 있는 간단하고 맛있는 요리법입니다. 아래 단계에 따라 만드세요. 재료: - 중간 크기 감자 4개(aloo) - 기름 2테이블스푼 - asafoetida(hing) 1/4티스푼 - 커민 씨(jeera) 1/2티스푼 - 강황 가루(haldi) 1/4티스푼 - 레드 1/2티스푼 칠리 파우더 - 고수 가루 1티스푼(다니야 파우더) - 건조 망고 파우더(amchur) 1/4티스푼 - 가람 마살라 1/2티스푼 - 입맛에 맞게 소금 - 다진 고수 잎 1테이블스푼 지침: - 감자 껍질을 벗겨 얇게 썬 다음, 균등한 크기의 조각. - 팬에 기름을 두르고 아사포에티다, 큐민씨, 강황가루를 넣고 볶습니다. - 감자를 섞고 강황으로 코팅합니다. - 가끔 저어주면서 5분 정도 끓여주세요. - 고춧가루, 고수가루, 건조망고가루, 소금을 넣어주세요. - 잘 저어주면서 감자가 부드러워질 때까지 계속 조리하세요. - 마지막으로 가람마살라와 다진 고수잎을 넣어주세요. Aloo ki Bhujia가 제공될 준비가 되었습니다. 맛있고 바삭한 Aloo ki Bhujia를 로티, 파라타 또는 푸리와 함께 즐겨보세요. 완벽하게 균형잡힌 향신료가 여러분의 미각을 자극할 것입니다. 기호에 따라 레몬즙을 곁들여 톡 쏘는 맛을 더할 수도 있습니다!