크리미한 야채 필링을 곁들인 색다른 층의 사모사

재료:
- -마칸(버터) 2큰술
- -다진 레산(마늘) ½큰술
- -마이다(다용도) 밀가루) 1 & ½ tbs
- -치킨 스톡 1컵
- -삶은 옥수수 알갱이 1 & ½컵
- -히말라야 핑크 소금 ½ tsp 또는 입맛에 맞게< /li>
- -Lal mirch(빨간 고추) 으깬 것 1 & ½ 티스푼
- -Kali mirch(검은 후추) 으깬 것 1 tsp
- -Olper's Cream ½컵(상온) )
- -올퍼스 체다 치즈 2테이블스푼(선택 사항)
- -잘게 썬 절인 할라피뇨 ½컵
- -다진 하라피아즈(봄 양파) 잎 ¼컵
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방법:
크리미한 야채 필링 준비:
-웍에 버터를 넣고 녹입니다.
-마늘을 넣고 1분간 볶습니다.
-다용도 밀가루를 넣고 1분간 잘 섞으세요.
-치킨 스톡을 넣고 잘 섞은 후 걸쭉해질 때까지 조리하세요.
-옥수수 알갱이를 넣고 잘 섞으세요.
-핑크소금을 추가하세요 ,붉은 고추 으깬 것, 흑후추 으깬 것 잘 섞어서 1~2분간 조리하세요.
-불을 끄고 크림을 넣고 잘 섞으세요.
-불을 켜고 체다치즈를 넣고 잘 섞은 뒤 치즈가 녹을 때까지 조리합니다.
-절인 할라피뇨, 파를 넣고 잘 섞습니다.
-식혀주세요.