재료

• 쌀, 우라드 달, 메티 씨앗

남인도의 주요 식품 중 하나는 쌀, 우라드 달, 메티 씨앗으로 만들어집니다. 반죽은 바삭바삭한 도사를 위해 준비되지만 마살라 도사, 포디 도사, 우타팜, 압팜, 분 도사, 토마토 오믈렛, 푸누굴루와 같은 수많은 다른 요리법을 준비하는 데 용도가 변경되지만 이에 국한되지는 않으며 이들리와 다양한 변형이 있습니다.