재료

파라 도클라 반죽:

• 하리나 데 가르반조: 타자 1 1/2
• 살 - 1/2 쿠차라디타
• Azúcar - 1/2 쿠차라디타
• Cúrcuma en polvo: 1/2 쿠차라디타
• Sal de frutas eno: 1 쿠차라디타
• 아구아

파라 자라베 도클라:

• 아세테 - 쿠차라디타 1개
• 세밀야 데 모스타자: 쿠차라디타 1/2
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• 칠레 베르데스 - 5 ud. (partidos)
• Hojas de curry
• Agua - 1/2 타자
• Sal - 1/2 쿠차라디타
• Azúcar - 2 쿠차라디타
• 호하 데 고수(picada)
• Jugo de 1/2 리몬

Método

< p>En un tazón, agregar la harina de garbanzo, agregar azúcar, sal, cúrcuma y mezclar todo bien.

Agregue agua y mezcle bien.

Batir todo bien, la masa debe ser de Consenciafluiday no muy espesa.

Descanse la masa durante unos 10 minutos.

Engrase un Molde para 파스텔 con un poco de aceite.

Justo antes de verter la masa en el Molde, agregue la sal de frutas eno y mezcle suavemente.

Vierte la masa inmediatamente en el Molde del Pastel.

Calienta una olla a presión / olla con algo de agua.

Coloca un soporte en el Interior y deja que el agua hierva.

Coloque el Molde para paradise en el soporte en la olla.

Cierra y cocina alvapor el dhokla durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo.

Pinchar el Dhokla con un palillo para comprobar si está completamente cocido.

Quite el Molde y deje que se enfríe.

Calienta una sartén con un poco de aceite, agrega semillas de Mostaza y deja que estallen.

Agregue chiles verdes y hojas de curry.

Después de unos minutos, vierte agua, agrega sal, azúcar.

Llévalo a ebullición y apaga la estufa.

Agregue el jugo de limón, hojas de cilantro y revuelva bien.< /p>

Compruebe el dhokla y déjelo llegar a tempaturaambiente.

Saque el dhokla del Molde para Pastel y Córtelo en cuadrados.

Vierte los Ingredients aliñados en el dhokla.

Deje que el dhokla se empape en el aliño.

Por último, decóralo con coco rallado y hojas de cilantro.

El dhokla está listo para servir.