다바 스타일 치킨 신와리 키마

-물 ½컵
-레산(마늘) 4-5쪽
-아드락(생강) 1인치 조각
-순살치킨 필레 600g
-식용유 ½컵
-하리 미르치(녹색 고추) 2-3
-히말라야 핑크소금 1티스푼 또는 입맛에 맞게
-타마타르(토마토) 중간 4개
-다히(요구르트) 거품기로 ¼컵
-랄미르치가루(홍고추가루) ½티스푼 또는 입맛에 맞게
-가람마살라 가루 ½작은술
-아드락(진저) 줄리엔느 1인치 조각
-하리미르치(청양고추) 2개 썰어넣기
-하라다니아(신선한 고수) 다진 것 1큰술
-칼리 미르치(검은 후추)를 으깬 ½ 티스푼
-하라 다니아(신선한 고수) 다진 것
-아드락(진저) 줄리엔
-블렌더 용기에 물, 마늘, 생강을 넣고 잘 섞은 후 따로 보관해 두세요.
-닭고기를 손으로 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.
-웍에 식용유, 손으로 다진 닭고기 다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 잘 섞은 후 중간 불에서 마를 때까지 조리합니다(3~4분).
-풋고추, 핑크소금을 넣고 잘 섞습니다.
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