재료:

찬나달(삶은 것) – 3컵

물 – 2컵

템퍼링용:

기버터 – 2큰술

청 – ½ 티스푼

마른 붉은 고추 – 2nos

커민 – 1티스푼

다진 마늘 – 1테이블스푼

녹색 고추 슬릿 – 2nos

다진 양파 – ¼컵

다진 생강 – 2티스푼

강황 – ½ 티스푼

고추 가루 – ½ 티스푼

다진 토마토 – ¼컵

소금

잘게 썬 고수풀

레몬 웨지 – 1no

두 번째 템퍼링

기름 – 1테이블스푼

고추가루 – ½티스푼