재료

• 2 Tbs - 정제된 무염 버터
• 4 정향 - 얇게 썬 마늘
• 1 - 샬롯, 잘게 다짐
• 300g - 얇게 썬 스위스 갈색 버섯
• 2Tbs - 화이트 와인(저렴한 화이트 와인 사용, 저는 샤르도네 사용) 야채 스톡이나 치킨 스톡으로 대체 가능합니다.
• 2 Tbs - 잘게 썬 컬리 파슬리 (평평한 잎 파슬리로 대체 가능)
• 1 tsp - 다진 백리향
• 400ml - 완전 지방 크림 (걸쭉하게 만든 것) 크림)

만들기 - 1\2컵 2개 4~6인분

지침.