재료

• 닭가슴살 1파운드
• 백식초 1테이블스푼
• 마늘가루 1테이블스푼
• 파프리카 ½티스푼
• 소금 1티스푼
• 후추 ¼티스푼
• 콘플레이크 2컵
• 후추 ½티스푼
• 후추 ½티스푼
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• 밀가루 ½컵
• 계란 2개, 풀어서
• 번 4~6개
• 선택 토핑: 마요네즈, 양상추, 토마토, 피클, 머스타드, 핫소스, 케첩, 바비큐 소스 등

지침

1. 블렌더나 푸드프로세서에 콘플레이크와 후추가 아주 곱게 갈 때까지 따로 보관해 둡니다.
2. 푸드 프로세서를 닦아낸 다음 닭고기, 식초, 마늘 가루, 파프리카, 소금, 후추를 잘 섞고 잘게 다질 때까지 섞습니다. 패티를 4~6개로 펴서 왁스 종이를 깐 접시나 시트 트레이에 놓고 약 ½인치 두께 또는 원하는 두께로 편평하게 만듭니다. 냉동실에 1시간 동안 넣어두세요.
3. 밀가루, 달걀, 콘플레이크 혼합물을 별도의 접시나 얕은 접시에 담으세요.
4. 각 패티에 밀가루를 묻혀 양면을 가볍게 코팅해주세요. 그런 다음 계란을 넣고 양쪽에 코팅하십시오. 그런 다음 마지막으로 양쪽에 콘플레이크 혼합물을 넣습니다.
5. 패티를 황금빛 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 공기에 튀기거나 굽거나 튀기고 내부가 최소 165°F까지 익습니다. 굽는 경우 425°F에서 25~30분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다.
6. 빵을 굽고 그 위에 익힌 패티를 얹습니다. 원하는 경우 선택적 토핑을 추가하세요. 봉사하고 즐기세요!