재료:

초콜릿 케이크 준비(레이어 1):
-계란 1
-올퍼스 우유 ½컵
-식용유 ¼컵< br>-바닐라 에센스 1작은술
-바리크 치니 ½컵
-마이다 1&¼컵
-코코아 파우더 ¼컵
-히말라야 핑크 소금 ¼작은술
-베이킹 파우더 1작은술
br>-베이킹 소다 ½ 티스푼
-뜨거운 물 ½컵

초콜릿 무스(레이어 2) 준비:
-필요에 따라 얼음 조각
-차가운 올퍼스 크림 250ml
- 반가당 다크초콜릿 갈은 것 150g
-아이싱 슈가 4tbs
-바닐라 에센스 1tsp

초콜릿 상판(4레이어) 준비:
-반가당 다크 초콜릿 갈은 것 100g
-코코넛 오일 1티스푼
-설탕 시럽
-코코아 가루

사용법:

초콜릿 케이크 준비(레이어 1):< br>볼에 계란, 우유, 식용유, 바닐라 에센스, 흑설탕을 넣고 잘 풀어주세요.
볼에 체에 걸러주시고 밀가루, 코코아 파우더, 핑크소금, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣어주세요. 함께 체로 쳐 잘 섞일 때까지 치십시오.
뜨거운 물을 넣고 잘 치십시오.
기름칠한 8인치 베이킹 팬에 버터 종이를 깔고 케이크 반죽을 붓고 몇 번 두드립니다.
20도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 180C에서 30분간(하단 그릴에서)
상온에서 식힙니다.

초콜릿 무스(레이어 2)를 준비합니다.
큰 그릇에 얼음을 넣고 다른 그릇을 놓습니다. 거기에 크림을 넣고 3~4분 동안 휘핑합니다.
아이싱 슈거, 바닐라 에센스를 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 휘젓습니다.
다른 작은 그릇에 다크 초콜릿을 넣고 크림 3-4테이블스푼과 전자레인지를 추가합니다. 잠시 후 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
이제 녹인 초콜릿을 크림 혼합물에 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오.
파이핑 백에 옮기고 사용할 때까지 냉장 보관하세요.

초콜릿 탑 쉘을 준비합니다( 레이어 4):
볼에 다크 초콜릿, 코코넛 오일을 넣고 전자레인지에 1분 동안 넣은 다음 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
베이킹 팬에서 케이크를 꺼내고 원형 도구를 사용하여 케이크 틀 크기에 맞게 케이크를 다듬습니다. 커터(6.5인치 케이크 틀).
케이크를 주석 상자 바닥에 놓고 설탕 시럽을 넣고 10분간 담가 둡니다.
준비한 초콜릿 무스를 케이크 위에 짜내고 고르게 펴 바릅니다.
초콜릿 가나슈(레이어 3)를 얇게 짜서 고르게 펴 바릅니다.
녹인 초콜릿을 붓고 고르게 펴서 굳을 때까지 냉장 보관합니다.
코코아 파우더를 뿌려 사랑하는 사람에게 선물하세요.