병아리콩 고구마 후무스
- 고구마 500g - 중간 크기 2개
- 약 2컵 / 익힌 병아리콩(저염) 1캔(398ml)
- 3/4컵 / 물 175ml
- 레몬주스 3+1/2큰술 또는 맛보기 < li>타히니 3큰술
- 양질의 올리브 오일 2큰술 (저는 냉압착 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용했습니다)
- 다진 마늘 1작은술 / 마늘 2쪽
- 커민 가루 1작은술
- 카옌 고추 1/4작은술(선택 사항) 또는 입맛에 맞게
- 맛에 따라 소금(핑크 히말라야 소금 1+1/2작은술을 추가했습니다)
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- 큰 마늘 3쪽 또는 맛보기 - 얇게 썬 것
- 올리브 오일 1+1/2큰술
- 다양한 씨앗 토핑을 곁들인 통밀 베이글
- 고구마 후무스
- 상추
- 적양파
- 훈제 두부 - 얇게 썬 조각
- 아기 루콜라
- 전체 밀 토르티야
- 고구마 후무스
- 오이
- 당근
- 피망
- 적양파
- 아기 루콜라