재료:

• 마칸(버터) 2큰술
• 마이다(만능 밀가루) 2큰술
• 두드(우유) 1 & ½ 컵
• 세이프 미르치 가루(백후추 가루) ½ 티스푼
• 히말라야 핑크 소금 ½ 티스푼 또는 입맛에 맞게
• 식용유 3 티스푼
< li>다진 레산(마늘) 2티스푼
• 다진 피아즈(양파) ½컵
• 치킨 키마(다진 것) 300g
• 타마타르(토마토) 퓨레 중간 크기 2개
• 토마토 페이스트 1 & ½ tbs
• 히말라야 핑크 소금 1 tsp 또는 입맛에 맞게
• 파프리카 가루 1 tsp
• 칼리 미르치 가루 ( 후추 가루) ½ 티스푼
• 말린 오레가노 1 티스푼
• 물 ¼컵 또는 필요에 따라
• 라자냐 시트 9장 또는 필요에 따라(팩의 지침에 따라 끓임)
• 필요에 따라 갈은 체다 치즈
• 필요에 따라 갈은 모짜렐라 치즈
• 맛을 내기 위해 말린 오레가노
• Lal mirch(붉은 고추)를 으깬 것 맛
• 신선한 파슬리

만드는 법:

화이트 소스 준비:

• 프라이팬에 파슬리를 넣고 버터를 넣고 녹입니다.
• 다용도 밀가루를 넣고 잘 섞은 후 30초 동안 볶습니다.
• 우유를 넣고 잘 휘젓습니다.
• 백후추를 추가합니다. 가루, 핑크 소금을 잘 섞은 후 걸쭉해질 때까지(1~2분) 요리하고 따로 보관해 둡니다.

레드 치킨 소스를 준비합니다:

• 같은 프라이팬에 식용유, 마늘, 양파를 넣고 1~2분간 볶습니다.
• 다진 닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 잘 섞습니다.
• 퓨레 토마토, 토마토 페이스트를 추가합니다. , 핑크소금, 파프리카 가루, 흑후추 가루, 말린 오레가노를 넣고 잘 섞습니다.
• 물을 넣고 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 8~10분간 조리한 후 센 불로 1~2분간 조리합니다 분.

조립:

• 오븐 안전 베이킹 접시(7.5 X 7.5인치)에 레드 치킨 소스, 라자냐 시트, 화이트 소스를 넣고 펴 바릅니다. , 레드 치킨 소스, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 라자냐 시트, 화이트 소스, 레드 치킨 소스, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 라자냐 시트, 화이트 소스, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 건조 오레가노 & 레드 칠리 으깬 것.
• 전자레인지를 180°C에서 10분간 예열합니다.
• 180°C로 예열된 대류 오븐에서 12~14분간 굽습니다.
• 신선한 파슬리로 장식하고 서빙합니다.