치즈 맛이 나는 다진 소고기 엔칠라다

재료:
- 다진 쇠고기 1파운드(저지방 대 지방 비율 97/3 사용)
- 다진 양파 1/4컵
- 다진 마늘 2쪽
- 커민 가루 1/2티스푼
- 소금 1/2티스푼
- 취향에 따라 후추
- 옥수수 토르티야 14개
- 기름 1/3컵(옥수수 토르티야를 부드럽게 만드는 데 사용)
- 체다 치즈(또는 콜비 잭 치즈) 12oz
- 기름 1/4컵
- 다목적 밀가루 4테이블스푼
- 칠리 2테이블스푼 가루
- 1/4 티스푼 분쇄 커민
- 1/2 티스푼 마늘 가루
- 1/2 티스푼 양파 가루
- 1 Knorr 브랜드 치킨 부용 큐브
- 물 2컵(16온스)
사용법:
1. 치킨 스톡을 사용하는 경우 소금과 양념을 입맛에 맞게 조절하세요.