고추 마살라 재료:

야채 볶기와 조리

• 2큰술 기름기
• 양파 3개 (꽃잎으로 자르기)
• 고추 3개 (잘게 썬 것)

고추 마살라를 위한 카레 베이스 만드는 방법

• 양파 2개 (잘게 썬 것) )
• 토마토 4개(잘게 썬 것)
• 소금 1꼬집

야채를 갈아서 카레 베이스 만들기

방법 고추 마살라 만들기

• 기름 2큰술
• 기름 1큰술
• 커민씨 1/2작은술
• 생강 마늘 2큰술 페이스트
• 1/2 티스푼 강황 가루
• 1 티스푼 고수 가루
• 2 티스푼 붉은 고추 가루
• 2 티스푼 커드
• 가람 마살라 1/2작은술
• 소금(취향에 따라)