ARBI KI KATLI

사브지 만드는 방법 -

- 아르비를 자르기 전에 가려움증을 유발할 수 있으므로 손에 기름칠을 해주세요

- 아르비(Arbi) 300g을 섭취하세요. 아르비 껍질을 제거하고 얇게 썬다

- 팬에 버터 기름 1티스푼, 지라(커민 씨) 1티스푼, 아즈와인(카롬 씨) 1/2티스푼을 넣고

- 추가 강황가루(할디) 1작은술, 아사포에티다(힝가루) 1/2작은술

- 딱딱거리는 소리가 들리면 다진 아르비와 약간의 소금을 넣고 잘 섞으세요

- 이제 보관하세요 황금색이 보일 때까지 약한 불로 조리하세요. 잘 익었는지 확인해야 합니다.

- 필요한 경우 마살라가 타지 않도록 물을 약간 뿌려주세요

- 이제 1.5를 추가하세요. 빨간 고추가루 2작은술, 다니야 가루 2작은술, 암초르 가루 1작은술

- 그런 다음 중간 크기 양파 라차 1개와 청양고추 2~3개를 넣고 잘 섞어서 5분간 조리하세요 더

- 마지막으로 신선한 고수로 장식하고 달 쌀과 함께 제공합니다.

미뢰가 더 먹고 싶어지게 만드는 풍미와 식감의 완벽한 조합입니다! 이 전통 인도 요리를 맛보고 여러분의 요리 기술로 친구와 가족에게 깊은 인상을 남겨보세요. 이는 일반적인 야채 루틴을 바꾸고 식사에 다양성을 추가할 수 있는 좋은 방법입니다. 저를 믿으세요. 실망하지 않을 거예요!