-하리미르치(청양고추) 250g

-식용유 4큰술

-캐리파타(카레잎) 15-20

-다히(요구르트) ½컵을 휘젓습니다

-Sabut dhania(고수씨)를 으깬 것 ½ tbs

-히말라야 핑크 소금 ½티스푼 또는 입맛에 맞게

-지라(커민씨)를 볶아서 으깬 것 1티스푼

-랄미르치가루(홍고추가루) 1티스푼 또는 입맛에 맞게

-사운프(회향씨) 으깬 것 1티스푼

-할디 가루(강황 가루) ½작은술

-칼론지(나이젤라 씨앗) ¼티스푼

-레몬즙 3~4큰술

길찾기:

• 녹색 고추를 중앙에서 반으로 잘라 따로 보관하세요.
• 후라이팬에 식용유, 카레잎을 넣고 10초간 볶습니다.
• 녹색 고추를 추가하고 잘 섞은 후 1분간 조리하세요.
• 요거트, 고수씨, 분홍소금, 큐민씨, 붉은 고추가루, 회향씨, 강황가루, 나이젤라씨앗을 넣고 잘 섞은 후 중불에서 1~2분간 조리하고, 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10~10분간 조리합니다. 12분.
• 레몬즙을 넣고 잘 섞은 후 2~3분 동안 조리하세요.
• 파라타와 함께 드세요!