ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್-

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್, ಮೂಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ)
1 ಕಪ್ ಮೇಯೊ
2 tbsp ಸಿಹಿ ರುಚಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡೈಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
1 /2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
2 tbsp ಸಬ್ಬಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಓಲ್ಡ್ ಬೇ, ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಪೌಡರ್, ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಮಸಾಲೆ
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ಎಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಅದ್ದು-

1 ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಚಿಕನ್
1/2 ಡೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ)
1 ಕಪ್ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
1/2 ಕಪ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ರಾಂಚ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
1 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
1 ಕಪ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಜಾಕ್ ಚೀಸ್
1 ಕಪ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಸ್ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬಫಲೋ ಸಾಸ್)
ಎಪಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್

ಚಿಕನ್ ಎಂಚಿಲಾಡಾಸ್-

1 ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಚಿಕನ್
1/2 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್
1/2 ಕಪ್ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್
3/4 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್
1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
16oz ಕೋಲ್ಬಿ ಜಾಕ್ ಚೀಸ್
2.5 ಕಪ್ ಎನ್ಚಿಲಾಡಾ ಸಾಸ್
1 ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
1 tbsp ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್< br>1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ Sazon
AP ಮಸಾಲೆ
12 ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
(400 ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ)