ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1-2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1-2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• ಕೆಲವು tbsp ನೀರು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
• 400g ಅಥವಾ 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತೈಲ

ಸೂಚನೆಗಳು

- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
... (ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ) ...