ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2½ ಕಪ್ಗಳು (310g) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (16 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1½ ಕಪ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ (240ml) ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
• 1 ಕಪ್ - 1 tbsp (200g) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ (115g) ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
• 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ:
• 1¼ ಕಪ್ಗಳು (300ml) ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಶೀತ
• 2 ಕಪ್ಗಳು (450g) ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
• 1½ ಕಪ್ಗಳು (190 ಗ್ರಾಂ) ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ದಿಕ್ಕುಗಳು:

1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 350F (175C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ..
4. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ: ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ..
5. ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ 8-12 ಹೃದಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.