ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ½ ಕಪ್ | 190 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
4 ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ¼ ಕಪ್ | 310 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
¼ ಕಪ್ | 60 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ + ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು
½ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಸೂಚನೆಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಎಗ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ.
ಒಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಬ್ಲಿನಿ ಮಾಡಲು, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಲಿನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ⅓ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ಲಿನಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಬ್ಲಿನಿಯನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೀವು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಹನಿಗಳಂತಹ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲಿನಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.