ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

1 lb. ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ, 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್, 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಜಲಪೆನೊ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ), 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಬೋನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ನೆಕ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು