ಕಿಚನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಫಿಯೆಸ್ಟಾ

ಕ್ವಿಕ್ ಸಮ್ಮರ್ ಫ್ರೆಶ್ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ವಿಕ್ ಸಮ್ಮರ್ ಫ್ರೆಶ್ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
  • 90g ಜಲಸಸ್ಯ
  • 25g ತುಳಸಿ
  • 25g ಪುದೀನ
  • 1/4 ಸೌತೆಕಾಯಿ
  • 1/2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  • 1/2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
  • 1/2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
  • 30g ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು
  • 1 ಉದ್ದವಾದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
  • 1/2 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ
  • 25 ಗ್ರಾಂ ಸೊಪ್ಪು ಮೊಗ್ಗುಗಳು
  • 1/4 ಕಪ್ ಸೆಣಬಿನ ಹೃದಯಗಳು
  • 1 ಆವಕಾಡೊ
  • 6-8 ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳು

ದಿಕ್ಕುಗಳು:

<ಓಲ್>
  • ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
  • ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್
  • ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
  • ಉದ್ದವಾದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್
  • ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
  • ಮಿಶ್ರಣ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆ, ಸೊಪ್ಪು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್
  • ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
  • ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
  • ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ
  • ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸುತ್ತುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ನಂತರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿ
  • ಮುಗಿದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್
  • ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಿ