ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

- 6oz (170g) ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ

- 375ml ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು

- 2¾ ಕಪ್‌ಗಳು (220g) ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಸ್

ದಿಕ್ಕುಗಳು:

1. 7-ಇಂಚಿನ (18cm) ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ/ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಹ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಲೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

4. ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

6. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

- ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ 1- ಸೇರಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.