1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೂಕೋಸು , ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಸುಮಾರು 1 1/2-2 ಪೌಂಡ್.)
1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ , ಕೊಚ್ಚಿದ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು , ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

1️⃣ ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಹೂಕೋಸು ಒಣಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2️⃣ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3️⃣ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
4️⃣ ಕ್ರೀಮಿಯರ್ ಮಾಡಲು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.