ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು
3 lb ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ
2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
1 ಸಣ್ಣಕೊಬ್ಬು
ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
ಬೇಯಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನ 1/3 ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದವು ಪದರಗಳಿಗೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 2 ಲೇಯರ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೀರಿ...ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೀವು ಅದರ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊನೆಯ ಪದರಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400F ಗೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ :)