ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
- ಬೋನ್‌ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 350g
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ ½ tbs
- ಲೆಹ್ಸಾನ್ ಪುಡಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ ಪುಡಿ (ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- ನಿಂಬೆ ರಸ 1 & ½ tbs
- ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 1-2 tbs
- ನೀರು 2-3 tbs< br>- ಕ್ರೀಮ್ 1/3 ಕಪ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ 2-3 tbs
- ಮೇಯನೇಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು 1/3 ಕಪ್
- ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕಾಳಿ ಮಿರ್ಚ್ ಪುಡಿ (ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ) ¼ tsp
- ಲೆಹ್ಸಾನ್ ಪುಡಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ) ½ tsp
- ದೂಧ್ (ಹಾಲು) 3-4 tbs
- ಸೋಯಾ (ಡಿಲ್) 1 tbs ಕತ್ತರಿಸಿ
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 tbs ಬದಲಿ: ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ
- ಖೀರಾ (ಸೌತೆಕಾಯಿ) 1 ಮಧ್ಯಮ
- ಟಮಾಟರ್ (ಟೊಮೆಟೊ) 1 ದೊಡ್ಡದು
- ಐಸ್‌ಬರ್ಗ್ ಚೂರುಚೂರು 1 & ½ ಕಪ್

ದಿಕ್ಕುಗಳು:< br>- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ & ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ (5-6 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (5-6 ನಿಮಿಷಗಳು).
- ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
- ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ & ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ!