ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100g ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
500ml ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
1 tbsp ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳು:

• 100ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 500 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಲಿಗೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಉರಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.