ಪನೀರ್ ಪರಾಠ
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಪನೀರ್ ತಯಾರಿಸಲು
- ಹಾಲು (ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಲೀಟರ್
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಚಮಚ
- ಮಸ್ಲಿನ್ ಬಟ್ಟೆ
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್
- ಉಪ್ಪು - ಉದಾರವಾದ ಚಿಟಿಕೆ
- ನೀರು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
- ಪನೀರ್ (ತುರಿದ) - 2 ಕಪ್
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) - 2 ಚಮಚ
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಇಲ್ಲ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) - 1 ½ tbsp
- ಉಪ್ಪು
- ಶುಂಠಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು
- ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಶುಂಠಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಅನರ್ದನ (ಪುಡಿ) - 1 ಚಮಚ
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
- ಗರಂ ಮಸಾಲಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್