ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ:
2 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು
ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಮಸಾಲೆ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ)
1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಕಾಲುಭಾಗ ಮಜ್ಜಿಗೆ
ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಫ್ರೆಸ್ನೊ ಚಿಲ್ಲಿ

ಸಾಸ್:
3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
3/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
1/ 3 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
1/4 ಕಪ್ ನೀರು
1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸ
1 tbsp ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 tbsp ಶುಂಠಿ
2 tbsp ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಸ್ಲರಿ - 1-2 tbsp ನೀರು ಮತ್ತು 1-2 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ

ದಿಕ್ಕುಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ.
ಒಂದು ಮಡಕೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ/ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. (ಇದು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ರೆಸ್ನೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 4-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು 175 ಡಿಗ್ರಿ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನದವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.