ಕರುಪ್ಪು ಕವುನಿ ಅರಿಸಿ ಕಂಜಿ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- ಬೆಲ್ಲ
ಕಪ್ಪು ನೆನೆಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ. ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 4 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿರಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ಯತೆಯಂತೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.