ಕಳತಪ್ಪಂ (ಕುಕ್ಕರ್ ಅಪ್ಪಂ)

ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತೇಂಗ ಚಿರಂದಾಯಿತು) - ½ ಕಪ್
ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು (ಚೆರಿಯ ಜೀರಕಂ) - ½ ಟೀಚಮಚ
strong>ಏಲಕ್ಕಿ (ಏಲಕ್ಕ) - 6 ಸಂಖ್ಯೆ
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅರಿಪೊಡಿ) - 2 ಕಪ್ (300 ಗ್ರಾಂ)
ನೀರು (ವೆಲ್ಲಂ) - ½ + 1½ + ¾ ಕಪ್ (685 ಮಿಲಿ)
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಲ್ಲ (ಶರ್ಕರ ಪುಡಿಚ್ಚತ್) - 1½ ಕಪ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
< p>ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ವೆಳಿಚಣ್ಣ) - 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ತುಪ್ಪ / ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ನೆಯ್ಯ್) - 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತೆಂಗಾಕ್ಕೊತ್ತ್) - ¼ ಕಪ್
ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಶಾಲೋಟ್ಸ್ (ಚೆರಿಯ ಉಳ್ಳಿ) - ½ ಕಪ್
ಉಪ್ಪು (ಉಪ್ಪು ) - ¼ ಟೀಚಮಚ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ) - ½ ಟೀಚಮಚ