ಜೌಜಿ ಹಲ್ವಾ (ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ)

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಅಥವಾ 40% ಹಾಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ (50-60 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ li>ಖಾದ್ಯ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ!