ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ
• 2 ಕಪ್ ನೀರು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಶುಂಠಿ< /li>
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 tbsp ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.