• ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್
• ಕುದುರೆ ಗ್ರಾಂ - 1 ಕಪ್
• ಉರಾದ್ ದಾಲ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ< /li>
• ಪೋಹಾ - 1/4 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ನೀರು
• ಎಣ್ಣೆ
• ತುಪ್ಪ

ವಿಧಾನ:

1. ಹಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹಲಸು, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ವಿಧದ ಪೊಹಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ / ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿ.
6. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ.
7. ತವಾ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೋಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಸೆಯಂತೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
8. ದೋಸೆಯ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
9. ದೋಸೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.
10. ಹಾರ್ಸ್‌ಗ್ರಾಮ್ ದೋಸೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.