ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ:
2 ಕಪ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರ್ರಿಸ್ (300ಗ್ರಾಂ)
1-2 ಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನು ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ
1/3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ (90g)
1 tbsp ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು + 2 tbsp ನೀರು, ದಪ್ಪವಾಗಲು

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಹಿತಿ (ಪ್ರತಿ ಚಮಚ):
10 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬು 0.1g, ಕಾರ್ಬ್ 2.3g, ಪ್ರೋಟೀನ್ 0.2g

ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ:
2 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ)
1-2 ಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ
2 ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು
1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ (ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ):
15 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬು 0.4g, ಕಾರ್ಬ್ 2.8g, ಪ್ರೋಟೀನ್ 0.4g

ತಯಾರಿಕೆ:
ಬ್ಲಾಕ್‌ಬೆರಿ ಜಾಮ್:
ಅಗಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಉರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಚಿಯಾ ಜಾಮ್:
ಅಗಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ಮೆಡಿಮ್ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಉರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆನಂದಿಸಿ!