• ಬದನೆಕಾಯಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2
• ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ< /li>
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbs
• ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)< /li>

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:

• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟು ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಸಹಾಯ.
• ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ & ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬದನೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ಬೇಯಿಸಿ -3 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ!