ಉಳ್ಳಿ ಕರಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಉಳ್ಳಿ ಕರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀಡಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: 1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಬೇವು, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. 2. ನಂತರ ರುಬ್ಬಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. 3. ಮುಖ್ಯ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಉಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರವು ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳ್ಳಿ ಕರಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: 1. ಸಾಸಿವೆ 2. ಜೀರಿಗೆ 3. ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು 4. ಈರುಳ್ಳಿ 5. ತೆಂಗಿನ ತುರಿ 6. ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ 7. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ 8. ನೀರು 9. ಉಪ್ಪು