ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
- ಬೋನ್‌ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಮಾಲ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಟೀಚಮಚ
- ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲ 2 ಚಮಚ
- ಮೊಸರು 3 ಚಮಚ
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು 1 & ½ tbs
- ಓಲ್ಪರ್ಸ್ ಹಾಲು ½ ಕಪ್
- ಓಲ್ಪರ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ¾ ಕಪ್
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 1
- ಓಲ್ಪರ್ಸ್ ಹಾಲು 2 tbs
- ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ½ ಕಪ್
- ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 2 tbs
- ಮೊಟ್ಟೆ 1
- ಮೈದಾ (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು) 3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ¼ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
- ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ

ದಿಕ್ಕುಗಳು:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಟಿಕ್ಕಾ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚಿಕನ್, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಟಿಕ್ಕಾ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್, ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಕೋಳಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎನ್ರೋಬ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಏರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.