ಸಾಧನಗಳು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಲೇಯರ್ 1):
-ಎಗ್ 1
-ಓಲ್ಪರ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ½ ಕಪ್
-ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ¼ ಕಪ್< br>-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಬರೀಕ್ ಚೀನಿ ½ ಕಪ್
-ಮೈದಾ 1 & ¼ ಕಪ್
-ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ¼ ಕಪ್
-ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್< br>-ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ½ ಟೀಚಮಚ
-ಬಿಸಿ ನೀರು ½ ಕಪ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ (ಲೇಯರ್ 2) ತಯಾರಿಸಿ:
-ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು
-ಆಲ್ಪರ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಣ್ಣಗಾದ 250ml
- ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿದ 150g
-ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ 4 tbs
-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾಪ್ ಶೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಲೇಯರ್ 4):
-ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿದ 100g
-ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
-ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್
-ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

ದಿಕ್ಕುಗಳು:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಲೇಯರ್ 1):< ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ & ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಬಟರ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 8-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180C (ಕಡಿಮೆ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ).
ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ (ಲೇಯರ್ 2) ತಯಾರಿಸಿ:
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 3-4 tbs ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾಪ್ ಶೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ ( ಲೇಯರ್ 4):
ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಟ್ಟರ್ (6.5” ಕೇಕ್ ಟಿನ್).
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೈಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು (ಲೇಯರ್ 3) ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ ಮಾಡಿ.
ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿ.